El primer pan de pan que he alistado
A partir del sábado pasado, el 27 de enero de 2018, oficialmente soy oficialmente un panadero de pan autodidacta, así como el pan todo el fin de semana. En dos días, El Hub, Connor, así como ya he comido dos panes significativos. ¡DOS!
Si quieres un Pan, o panes, así como usted, así como usted, es dentro de la a poca distancia felina, hágamelo saber. Puedo conectarte. Muy viene, muy por primera vez!
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Por supuesto, no puedo garantizar que los panes serán estéticamente agradables. Después de todo, este no es el excelente espectáculo de hornear británico (Paul Hollywood hablaría locamente mierda sobre mis panes), sin embargo, deberían ser comestibles … Ish.
¡Ja ja!
No fue un gran aumento, sin embargo, sabía bien.
Estoy completamente por #allthecarbs, sin embargo, tendrá que haber algún tipo de racionamiento o autocontrol involucrado, ya que no puedo seguir comiendo tanto pan … “Simplemente no puedo.
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Me gusta ver la harina en la corteza.
Realmente hice tres panes el sábado, un pan rústico sin amasar que preparé durante la noche, así como dos panes de pan francés que prueban por un par de horas. Le proporcioné a uno de los panes franceses a Cindy como un regalo de cumpleaños tardío cuando la vi el domingo antes de que fuéramos al museo.
Bueno, se esperaba que fuera pan francés, sin embargo, parecía que una focaccia salía mal … puede haber sido lo más raro, o el presente de cumpleaños más impresionante que he proporcionado a cualquiera.
El pan rústico antes de ponerlo para hornear (está en un horno holandés)
El primer pan fue un pan redondo rústico, sin amasar que fue más sencillo de lo que esperaba que fuera gracias a Laura en la cocina.
¡Fue Deateelicious! ¡Prácticamente como la fantasía! Aunque resultó más plano de lo que esperaba, tenía buenos agujeros enormes que podrías nadar, así como, obviamente, eso es algo que quieres cuando haces hornear tipos específicos de pan, lo cual es algo que descubrí desde el excelente espectáculo de hornear británico.
También quiere la altura, que, desafortunadamente, mi pan rústico le faltó, ya que la masa desinflada en algún momento durante la noche mientras estaba probada en mi microondas.
Todavía no entiendo lo que salió mal (¿era el tazón de plástico? ¿El microondas se enfría tanto en frío?), Sin embargo, estoy identificado para resolverlo.
El segundo, así como los terceros panes, así como los que eran mucho más desafiantes. Se esperaba que la receta que utilicé era una excelente para los principiantes de pan, sin embargo, supongo que hice algo mal. No sé … El pan es un tipo de misterioso. A diferencia de la cocina, donde normalmente puedes descubrir un método para salvar algo si algo sale mal, creo que el pan para hornear es menos perdonador. No hay tanto libertad para la incompetencia, lol.
Sentí que no tenía absolutamente ninguna gestión sobre estos panes de pan francés.
Comenzaron a ser un poco decentes, sin embargo, tomaron un desvío hacia la tierra del pan horrible cuando anoté el primer pan (que es cuando recortes las tapas con un cuchillo), así como la desinfló involuntariamente.
¡Whoops!
Igualmente cerré involuntariamente la puerta del horno también rápidamente, lo que lo aplastó aún más.
Todavía lo comimos, aunque … sí lo hicimos. así como lo sabía bien. No era tan grande como el pan rústico, sin embargo, era genial para tostadas en el desayuno. así como para sándwiches en el almuerzo. así como con estofado de carne en la cena.
Cuando el pan francés pretende ser focaccia.
En general, afirmaría que era un buen Capítulo de Muy, en mi pan Hornear Odyssey. Al menos lo que era comestible.
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Su amable adictivo de encanto comunitario,
Karen
PD ¿Alguna vez haces pan? Además, ¿tiene algún tipo de grandes sugerencias o sugerencias de recetas?